根菜ハンバーグと味噌クリームソース。レシピあり

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おいしそう！

しっかり炒めた玉葱、牛蒡、人参、蓮根を加えた合挽き肉でハンバーグ。焼いた後のフライパンでマッシュルームを炒めてお味噌と生クリームを加えてソースにします。バターを溶かしたフライパンに玉葱1個分のみじん切りを加え、弱火で30～40分ほど炒めます。玉葱を炒めている間に牛蒡1本、人参1／5本、蓮根1節をそれぞれ薄切り→千切り→みじん切りにしておきます。 (牛蒡はアク抜きなし) 玉葱が茶色くなってき......