大豆から自家製豆乳とおから。レシピあり

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おいしそう！

美味しい大豆から豆乳とおから作り。水に浸けた大豆をミキサーにかけて、お鍋で炊いて布で漉します。こちらを参考にしました。大豆100gを一晩水に浸けて戻します。ザルにあげ、浸し汁4カップとともにミキサーに入れ攪拌します。攪拌した液体を土鍋に移して弱火にかけます。常に底から混ぜつつ10分ほど。うちの土鍋はマスタークックの一番大きいものですが、100gの大豆で満タンでした。火を止め熱い......