カレー味のイカメンチ。レシピあり

0

おいしそう！

イカをFPにかけて細かくし、玉ねぎ、キャベツ、蓮根、高野豆腐すりおろし、カレー粉、卵を加えて丸めてバターで揚げ焼き。イカメンチって青森の郷土料理だそうですね。食べた事なかったので、お友達のところで見て作ってみました。〈材料〉するめいか 1杯塩玉ねぎ 1/4個キャベツ 1/16個くらい大葉 5枚蓮根一節 (すりおろして水気を絞る) おろしにんにく 1かけ分カレー粉大1 卵 ......