蝦夷鹿の赤ワイン煮込み。レシピあり

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おいしそう！

赤ワインに一晩漬け込んだ鹿肉を、お野菜とともによく炒め圧力鍋にかけて、しばらく煮詰めます。 2年ぶりくらいの鹿＼(^o^)／前回投稿の手羽元スープは出来たスープでこの鹿を煮るために作りました。鹿で何を作ろうか迷いましたが、お友達のこのレシピで→ こちら赤ワイン煮込みにしました。作り方、材料ともにちょっと違いますので詳しくは元レシピを参照ください。〈材料〉鹿肉 500g 塩赤ワイン......