豚バラチャーシュー。レシピあり

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おいしそう！

何度めかの豚バラチャーシュー。丸めた豚バラ塊を、お酒と昆布醤油で煮込みます。前回は焼いてから煮込みましたが、今回は量も少ないので焼かずに煮ました。焼いてからの方が美味しいな…。あと作った甘酒がどうも酒っぽくなってきまして…^^; お酒代わりにこの甘酒を使ってます。〈材料〉豚バラ塊 300g 塩 ☆ 昆布醤油酒の1/3 ☆酒(今回は発酵のすすんだ玄米甘酒 ) 鍋の2/3く......