鰯の梅酢煮の厚焼き卵添え。レシピあり

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おいしそう！

鰯をお酒と梅酢で煮て、あおさとこぶにゃんを加えた厚焼き卵を添えました。前回は普通に梅干しとお醤油、お酒で煮ましたが、今回は梅酢で。今朝見たこちらのpicの真似をして、鰯に卵焼きを添えました。 (でも蒲焼のがインパクトある…) 〈材料〉鰯小さめ10尾 ☆水100cc ☆昆布 ☆梅酢大3 ☆酒 100cc 梅干し 1個(なくていいかも) 卵 4個(うち大1は後日投稿のさつま揚げに使用)......