もずく入り麻油鶏(マーヨーチー)。レシピあり

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おいしそう！

台湾の薬膳料理。骨つき鶏肉と生姜をお酒で煮込みます。元レシピは→ こちら。「体ポカポカ」「デトックス」と聞いたら作りたくって作りたくって(*^^*) 調べてみたら、本来は焼酎だけで煮込むとか。でも元レシピと同じように、お酒とお水で煮込みました。詳しいレシピは元レシピをご参照ください。〈材料〉骨つき鶏肉(今回は手羽元) 600g 塩生姜 7切れごま油 ☆ほうじ茶葉(出がらし) (......