鶏レバーと安納芋のバルサミコ煮。レシピあり

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おいしそう！

炒めた鶏レバーと玉ねぎ、茹でた安納芋をバルサミコと酒、昆布醤油で煮詰めます。元レシピはずっと気になってたこちらの「レバーのハニーバルサミコ」詳しいレシピは元記事を参照してください。 (バルサミコ酢が少ししかなくて、元レシピよりだいぶ少ないです) 〈材料〉鶏肝 350g 塩ラード( 胡麻角煮の下茹で汁から採取) 全量ニンニク 1～2かけ玉ねぎ 1/2コローリエシナモンスティ......