骨付き鶏もも肉の酒粕煮込み。 レシピあり

骨付き鶏もも肉の酒粕煮込み。
  1. おいしそう!

骨付き鶏もも肉と海老芋、菊芋、人参を焼いてから 鰤の西京漬 の漬け床で煮込みます。 西京漬の後の酒粕味噌煮は二回目。 前回は手羽元と手羽先を煮込みました。→ こちら 〈材料〉2人分 骨付き鶏もも肉 2本 塩 鰤の西京漬 の漬け床 全量の半分 水 3~4カップ 利尻昆布 5×5cmくらい 牛脂( 牛すじ土手煮 の下茹で時に採取) 少々 人参 1本 海老芋 小さめ5~6個 菊芋 小さめ5~6個 生姜 ......

みすずさん

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名古屋の主婦ブロガー/YouTuber お砂糖、味醂、甘味料を使わないお料理とお菓子のレシピ作成。 クッキングラムアンバサダー/スパイス大使/クックパッドレシピエール Twitter、Instagram、FB、FBページ日々更新!