玄米粉のおこしもの。(ひな祭りのお菓子) レシピあり

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おいしそう！

こちらの地方の雛菓子です。米粉をお湯で練って専用の木型にはめて形作り、蒸します。甘くないのでそのまま食べたりお醤油をつけたり。こどもの頃はこれをトースターで焼いて砂糖醤油を付けて食べるのが好きでした。おこしものは本来専用の木型で作りますが、我が家は型がないのでお弁当のごはんの抜き型を使用しています。鯛や扇子、お雛様の形等で抜いたものが多いですよ。また本来は米粉を使いますが、家にある玄......