ささみの胡桃クリームソース和え。レシピあり

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おいしそう！

鶏ささみを塩茹でして裂いて、胡桃と生クリームのソースで和えました。レシピブログで頂いた胡桃を使っています。胡桃と聞いて真っ先に浮かんだのがパスタのソースに使う胡桃ペーストでした。あれなんて名前だったかな… 全く思い出せないのでググりました。 crema di noci だそうです。ちょっと疲労していたのですり鉢で胡桃をペーストにする元気がなく、手で荒く砕いた胡桃をフライパンで簡単にソースに......