ブライン液で胸肉ジューシーナンプラー唐揚げレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ブライン液(5%の塩水)に漬け込んだ鶏胸肉に、ナンプラー、にんにく、生姜を揉み込みバターで揚げ焼き。しっとり濃いめのエスニック唐揚げです。〈材料〉2人分鶏むね肉 2枚＊ブライン液＊ ☆塩 15g ☆水 300cc ＊下味＊ ★ナンプラー大2 ★にんにく(おろす) 大きめ1かけ ★生姜(おろす) にんにくと同量胡麻油大1 ◎片栗粉大4 ◎玄米粉(or米粉か小......