豚こまボールと揚げ茄子の梅おろし煮レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

8

おいしそう！

こま切れ肉をくるくる丸めたミートボールと茄子を多めのバターで揚げ焼きし、梅干しを加えた大根おろしでさっと煮ます。暑い日のさっぱりメニュー。〈材料〉2人分豚肉(切り落としorこま切れ) 460g 塩小1/8 玄米粉大2 茄子 2本 ☆塩ふたつまみバター 60g 大根 1/4本梅干し 2個昆布醤油大1/2 大葉 4枚細ねぎ 1本白胡麻大1/2 ......