マグロのオイル煮・自家製ツナレシピあり

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おいしそう！

加熱用のマグロをオイルで煮込んで3～4日漬け込み、自家製ツナにします。何度かアップしている自家製ツナです。出来立てよりも日にちを置いた方が美味しいですよ。 3～4日目が好き。＊配合は前回とほぼ同じです。〈材料〉加熱用マグロ(アラとか血合いとか) 500g 塩水適量塩小1/2 ☆ローリエ 1枚 ☆鷹の爪 1本 ☆にんにく 2かけ ☆黒粒胡椒 5～6粒 ☆塩小1/4 オイル 20......