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おもてなしに。 カレー風味のレバーペーストと刻んだ塊肉、南瓜の種を加えたパテドカンパーニュです。 昨年はバラ塊とカシューナッツを加えて作りました→ こちら レシピブログさんから頂いたGABANクローブとグリーンペパーを使っています。 〈材料〉25cmパウンド型×1台分 豚ロース塊 600g 塩 小1 (or挽肉) *カレーレバーペースト* 鶏レバー 150g 塩水 適量 玉......
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