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ライ麦+全粒粉が50%。 ドライフィグとココナッツパウダーを加えたザクザクパンです。 〈材料〉1斤分 国産強力粉 140g 国産全粒粉(強力) 100g ライ麦粉 40g 天日塩 4g 蜂蜜(なくても可) 小2 無塩バター 20g 水 190cc 白神こだま酵母 小1と1/2 ※フィリング(お好みのもので)* ドライフィグ 55g(大粒2個) ココナッツパウダー 25g ......
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