レシピブログ
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豚ボイル白モツをお野菜とともに炒め すりゴマと豆板醤、お味噌を加えて煮込みます。 前回のモツ味噌煮は( こちら )豆板醤なしで。 半熟卵と大葉をのせて蒟蒻も加えています。 〈材料〉2~3人分 豚ボイル白モツ 300g にんにく 2かけ 生姜 3~4切れ 玉ねぎ 1個 牛蒡 1.5本 人参 1本 (今回は半分は黄色人参を加えています) バター 20~25g ☆水 600~7......
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