レシピブログ
塊肉をお醤油とお酒or出し汁で煮込んで保温。 余熱調理でじっくり火を入れていくほったらかし醤油煮です。 土鍋や厚手の鍋でグツグツ煮込んで→火からおろしてバスタオル等で保温放置する簡単煮物です。 こちらもどうぞ 土鍋で作る醤油煮 www.misublog.com ポイントは 厚手の冷めにくい鍋を使う 大きめの鍋を使う(今回1人サイズ鍋で作ってますがやはり冷めやすかったです......
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