麹で漬け込む【大根の麹漬け】/べったら漬けレシピあり

大根をお塩だけで漬け込んでから玄米と麹の麹床で漬け込みます。こちらを参考に作っています。 2014-12-15/リライト2020-12-12 こちらもどうぞ〈材料〉直径25cm漬物容器使用作り方大根とお塩で漬けます麹床を作ります保温します麹床で漬けます......

お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeでご紹介しています日々のつぶやきは Twitterへ。Instagram、TikTokもやってます

みすずさん