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このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています。
今回はジビエ料理。
野生のワイルドなパワーをもらえる鹿肉を使います。
圧力鍋で下茹でした鹿肉を生姜と味噌で煮込む、鹿を使った土手煮です。
2016-03-04公開/2022-03-01リライト
鹿肉はAmazonなどで購入できます。
〈材料〉
材料アレンジ
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