アボカドに卵を落としてチーズをのせてこんがり焼きます。
ハンバーグやカレーの付け合わせに。
★材料
(2人分)
アボカド
1個
卵
2個
マヨネーズ
適量
シュレッドチーズ
20g
半端野菜
適量
★作り方
(5~15分)
1.
アボカドは半割りにして皮を剥き種をとります。
2.
トースターのトレーにオーブンシートを敷いてアボカドをのせ、表面が平らになるように下に切ったにんじん等を敷きます。
3.
マヨネーズをぐるっと絞って種の穴に卵黄と少しの卵白を落とし、周りにシュレッドチーズをのせてトースターでチーズがとろけるまで焼きます。
お好みで胡椒、チリパウダー等をふって。