大葉とじゃこのトマトペペロンチーノ

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おいしそう！

美味しい「ちりめんじゃこ」をたくさん戴き、ご飯にのせたり、納豆に混ぜたり、薬味にしたり・・・おかげさまでモリモリカルシウムを摂れている。今日は思考を変えてパスタに！トマトや大葉のたくさん入ったペペロンチーノは、あっさりとして夏の味。たっぷりのニンニク、鷹の爪、オリーブオイルで赤黄のミニトマトを軽くオイル煮。薄皮が剥けて、表面がトロリとしたらベースは出来上がり。茹でたてパスタ、大葉、じゃこをサッと......