3月教室はじまってまーすっ

3月教室はじまってまーすっ
  1. おいしそう!

3月教室、にぎやかに始まっておりますっ今月は美味しい美味しい『日光HIMITHU豚』それはそれは秘密にしたくなるほどの味・・・とのことで名付けられたそう。飼料にこだわり、ストレスを与えにように環境に配慮したSPB豚(無菌)。その美味しい豚肉をマーマレードソースで一晩マリネ。さらにチリやバター、はちみつをフレッシュな柑橘類で巻き巻き。たこ紐にはローリエやシナモン。お肉の間にカルダモン。アルミ箔で包ん......

cucin amicaさん

cucin amicaさん

さいたま市の自宅キッチンで、タルティーヌの小さな教室を開いています。