チーズに合わせたいホースラディッシュの香りのモスタルダ風煮りんごレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

このたびレシピブログさんでスパイスのモニターをさせていただいた3種類のスパイスの中で、手元に届いた瞬間ビビッときたのはこのホースラディッシュでした。フタを開けて香りを確かめ、スプーンに出して味見をした途端、イタリアでよく口にしたモスタルダがぶわ～っと記憶に蘇りました。モスタルダは簡単に言えばマスタードの効いたフルーツのシロップ漬け。お肉や、プロシュット、チーズと合わせてよく食べられる......