ニョッキ・アッラ・ロマーナ レシピあり

ニョッキ・アッラ・ロマーナ
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    おいしそう!

  さてさてオーブン料理が恋しい季節です あのイタリアの地の底から沸き起こるような「ゴオオオオオ」という音のするオーブンのような迫力はないけれど、我が家の小さいオーブンも頑張っております。   というかあの「ゴオオオオオ」はイタリアのご家庭では普通なのか、うちが使っていたオーブンが特別に唸り声をあげてたのかは分かりませんが、ただならぬ「焼いてます感」が頼もしかったです   そろそろ使い切らなきゃ......

nyamoさん

nyamoさん

2007年から4年半のイタリア生活を終え、2011年春に帰国。イタリア20州全てを旅して各地で食べた思い出の料理や気になったレシピを元に家庭で手軽に作れるようアレンジして日々お料理を楽しんでいます。