アボカドとスモークサーモンのムースレシピあり

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おいしそう！

蒸し暑くてのど越しの良いゼリー類ばかり作ってます。スモークサーモンがあったので下がアボカドムース、上がサーモンのゼリー寄せで二層にしてみました。トッピングにいくら、付け合わせにフルーツトマト、湯むきした赤・黄パプリカ、紫たまねぎ、花きゅうりを自家製バジルソースで。実をつけたばかりの花きゅうりを添えました。曲がったきゅうりも真っすぐなも......