牛肉のＸＯ醤焼き

牛肉のＸＯ醤焼き
  1. おいしそう！

        *仙台牛のＸＯ醤焼き *パプリカとエリンギのナムル *水茄子のお漬物 *自家製酒盗 *海老とセロリ、胡瓜のマリネ *疎抜き大根の炒め物       このあたりでは酒盗の事を切込み、といいます。 聞いた話によると漬け込みが浅く 切りこんですぐ食べるのでそういうとか。   塩と酒、腑だけで漬け込む所が多いと思いますが 少し味噌を入れ 香りづけに柚子を入れたりします。       にん......

葉月さん

葉月さん

お米と野菜を作っています。 主に野菜料理を中心としたブログを書いています。