目玉焼きとベーコンのあれこれレシピあり

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おいしそう！

一番最初の記事でもちょっと触れましたが、目玉焼きのあれこれ、ベーコンのあれこれを少し。目玉焼きとベーコンの焼き方の違いはアメリカ人と結婚して「ほほーー」と、思ったことの一つでした。まず、目玉焼きの焼き方ですが、目玉焼きをひっくり返して焼くということに最初驚きでした。日本人の私は蓋をして弱火で蒸し焼きが普通。ちょっとだけお水を足すとか......

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: Yoshiko Sullivanさん

アメリカ・ボストン在住の料理研究家、サリバンよしこです。ボストンから朝ごはんのあれこれをご紹介しています。もう１つのブログ、 Yoshiko Sullivanの素敵なBoston Lifeでは、毎日過ごすおうちの空間、日々のごはん、季節おりおりの行事、『おうちで楽しむ季節の暮らし』をご提案しています。