ビーツの葉のナムル☆ レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。本日1/13（金）はお店、臨時休業させていただきます。今日の写真は先日作ったビーツの葉のナムル。塩を加えた熱湯でゆでて水にさらし、水気を絞ってざく切りに。葉2株分に対して、ごま油大さじ1/2、薄口しょうゆ小さじ1/2～、塩・にんにくすりおろし・すりごま各適量で和える。葉っぱにも、鉄分いっぱい入ってるらしい！！ **********************......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。