オオタニワタリのおひたし風レシピあり

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おいしそう！

こんばんは～☆ 今日も夏みたいないいお天気の1日でした！写真は昨日紹介した「オオタニワタリ」のおひたし風（まかない）。まずは、オオタニワタリをよく洗います。たっぷりの熱湯に塩を加えて、ゆでます。かつおぶしをかけていただきました。ポン酢しょうゆかしょうゆをかけようと思ったけど、野菜の味を楽しみたかったので、何もかけないで食べてみました。それでも、充分、素材の味を楽しめました！......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。