生もずくそうめんちゃんぷるーレシピあり

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おいしそう！

おはようございます☆ 写真はまかないレシピの「生もずくそうめんチャンプルー」。プットゥルー（沖縄の言葉で、そうめんチャンプルーの場合はそうめんがぷるっぷるにやわからくなった状態をいう）のそうめんにシャキシャキ歯ごたえの生もずくがいい感じ～。 ☆材料（3～4人分）☆ そうめん（乾燥）…5束生もずく…80g 錦糸卵・青じそ・白ごま…各適量ナンプラー・塩・ごま油…各適量 ☆作り方☆ 1.そ......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。