（まかない）砂肝のコーレグース炒めレシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

こんばんは～☆ 今日もとってもいい天気の沖縄でした！！写真はまなかいおつまみの「砂肝のコーレグース炒め」山ラッシーが夜ごはんの酒の肴に砂肝の料理が食べたいというので、そのへんにあるもので作ってみました！！砂肝は鶏の内臓で他の内臓系より臭みとか少ないし、下ごしらえも簡単☆ コーレグースは沖縄そばに入れる辛み調味料で、泡盛に島唐辛子を漬けたものです。 ☆材料（4人分......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。