薬味たっぷり梅おろしそば（まかない）レシピあり

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おいしそう！

今日も暑い1日！梅雨明け直後の沖縄は毎日晴天！今日は車がないので、歩いて近所の雑貨やさんshikiさんまで、クッキーの納品。日差しはとってもきついのですが、日傘さして歩いていると、風が吹いて心地よい感じです。 ↑写真は、いつかのまかないの「薬味たっぷり梅おろしそば」。茹でて冷水にさらして水気をきったそばに、大根おろし＋万能ねぎの小口切り、みょうがのせん切り、梅肉をのせて麺つ......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。