軟骨ソーキ丼

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おいしそう！

おはようございます。今週末4/29（土）30（日）5/1（月）は通常どおり 11時半〜20時LOで営業しております。 ↑写真はオハナ食堂のメニュー「軟骨ソーキ丼」。ソーキは豚スペアリブで、軟骨ソーキはその軟骨部分。沖縄以外では、売られていない部位です。その軟骨ソーキを赤ワインや黒酢、しょうゆなどで煮込みました！ぜひお試しくださいませ。 ----------......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。