式部草ってなんだろう・・・レシピあり

あまり見たことのないお野菜を見つけたので、買ってみた。式部草。加賀野菜で、金時草ともよばれているらしい・・・。と思ってさらに調べていたら、沖縄でも食べられていて、ハンダマとよばれているらしい・・・。元々は熊本の「水前寺菜」が伝わったもの・・・。北と南に分......

主婦歴５年目の専業主婦。ジュニア野菜ソムリエの資格を取得し、旬の野菜を取り入れたお料理を作っています♪

tonoさん