9月の日本酒レッスン♪ひやおろしを学ぶ

久々に開催された日本酒レッスン。ひやおろしに合わせたこの時期の開催となりました。旬のさんまと共に・・・。ひやおろしとは。。。空あがりともいわれる生詰め酒のこと。火入れを1回しかしていないので、要冷蔵。季節限定の味わいを楽しめるお酒なのです。播州一献（ばんし......

主婦歴５年目の専業主婦。ジュニア野菜ソムリエの資格を取得し、旬の野菜を取り入れたお料理を作っています♪

tonoさん