のりたま？！冷凍卵黄の味噌づけと焼き海苔レシピあり

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おいしそう！

なんの変哲もないありふれた素材をちょっとした工夫で美味しくいただく何気ない毎日の食卓 ◇＜加工卵＞ Wikipedia 日本国内の鶏卵出荷量の約20％が加工卵（液卵や凍結卵）として消費されている（卵黄がゲル化するなどの凍結変性が起きる）凍結卵液卵を-30℃以下で急速に凍結させたもの。保存・流通は-18℃以下で行われる。卵白の粘度が低下して起泡性が低下したり、卵黄がゲル化するなどの......