鶏もも肉の煮込み・シャンパーニュ風レシピあり

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おいしそう！

ブナシメジ（橅占地、橅湿地、学名：Hypsizygus marmoreus）ブナシメジ、マッシュルームと玉ねぎを炒めてソテーした鶏肉といっしょにシャンパンで煮込む。シャンパンが余ったときぜひ作りたい一皿 ◇シャンパンは、パリから150kmほど東に位置するマルヌ県を中心とした約300村で作られる5気圧以上の発泡酒。1668年、オーヴィエール修道院のピエール・ペリニョン修道僧（ドン・ペリニョン......