ロールキャベツ🍲

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おいしそう！

朝晩の冷え込みとともに恋しくなる「ロールキャベツ」『天皇陛下が愛した洋のレシピ』にも紹介される。---ロールキャベツの起源はブドウの葉で肉や米などを包んで煮込んだ「ドルマ」という料理で、アナトリア半島の郷土食である。日本で紹介されたのは明治28年で、伝統的な女子教育の雑誌にも記録があります。---『天皇陛下が愛した洋のレシピ』窪田好直「日本で紹介されたのは明治28年」とあるが、どのような出来事が......