湯葉と鶏そぼろの茶碗蒸しレシピあり

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おいしそう！

年末に初雪が降ってからずっと寒い日が続いていて、この冷え込みはまだしばらく続くらしい。そんな真冬日にはアツアツの茶碗蒸しがいい。⛄ ◇今日の具材は「湯葉（ゆば）」☆彡ゆば【湯葉／湯波／油皮】豆乳を煮たときに上面にできる薄黄色の皮膜をすくい取ったもの。生 (なま) 湯葉と干し湯葉があり、吸い物・煮物などに用いる。うば。出典：デジタル大辞泉（小学館）「ゆば」牛乳を温めると表面に薄い膜ができるよ......