中華風あんかけ焼きそばレシピあり

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おいしそう！

やきそば【焼き蕎麦】蒸した中華そばに肉・野菜などを加えて油でいためたもの。また、揚げた中華そばに肉・野菜入りのあんをかけたもの。出典：デジタル大辞泉（小学館）「焼き蕎麦」　　　　　◇子どもの頃、母が作る中華焼きそばは油で揚げた中華麺に五目あんがかかっていた。バリバリした食感が好きで、食べていくうちにしっとりしていくのも良かった。大学生になって中華料理店で焼きそばを頼んだら麺は揚げていなかった。蒸し...