初鰹のたたきレシピあり

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おいしそう！

待ちに待った生鰹 🐟 スーパーで見つけて今日は鰹のたたき☆彡　　　　　◇江戸時代、相模湾で獲れた鰹は「押送船（おしおくりぶね）」と呼ばれる高速船で江戸へと運ばれた。なかでもこの季節、初夏に獲れる鰹は初鰹と呼ばれて「女房を質に入れても」といわれるほど人気があった。よかったら過去Blogも見てね 👀→　鰹（かつお）の竜田揚げ　　葛飾北斎『冨嶽三十六景・神奈川沖浪裏』📖西日本で鰹といえばやっぱり土佐。出......