初挑戦！牛タンシチュー（4日目完成）レシピあり

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おいしそう！

４日目☆彡あとは温めて盛り付けるだけなので、今日は明治時代のタンシチューのレシピを覗いてみようと思う。　　　　　◇明治時代の最先端キッチン。このキッチンで調理された牛タンシシチューはどんな味だったのだろう。出典：『食道楽春の巻』（青空文庫）ここは大隈重信邸の新築キッチン。明治35年（1902年）頃と思われる。---台所は昨年の新築に成り、主人公の伯爵が和洋の料理に適用せしめんと最も苦心せられし新......