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洋風モツ煮込みを作ってみた。 鉄鍋で作る洋風なモツ煮込み モツ煮込みが恋しい季節がやってきました。 ワインも楽しみたいので、洋風のアプローチが良いですね。 そこで、赤ワイン煮込みはいかがでしょうか。 イタリア風のモツ煮やモツのトマトソース煮を検索すると、 たくさんのレシピが見つかります。 トリッパの煮込みグラタンも美味しいですよね。 基本的には、しっかりと煮込むことが大切です。 というわけで、作っ......
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