レシピブログ
秋刀魚が旬です。秋刀魚の食べ方はいろいろ、お刺身、塩焼き、蒲焼き、炊き込みご飯・・・ (炊き込みご飯のレシピは去年のブログで) 今日は、お魚屋さんのすすめられて 「秋刀魚の梅しそ巻き」に。 くるくる巻くとかわいい♪ こんがり焼いて頂きます! 3枚におろした秋刀魚に大葉を敷いて、梅をぬって巻き巻き。 お魚屋さんは「揚げると美味しいよ〜♪」 といってましたが、 最近、揚げ物が続い......
圧力鍋で骨まで美味しい...
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秋刀魚のアヒージョ
秋刀魚の一夜干し
昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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