いつもと違う　お昼ご飯を　「豚ピーくたくた丼」レシピあり

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おいしそう！

今日の「いつもと違う　お昼ご飯」は「豚ピーくたくた丼」です。娘が大好きな料理で、「うんま〜♡」とにこにこしながら食べる姿を思い出して作りました。勝利宣言は出たけれど、まだロックダウン下のニュージーランドで、頑張っている娘にエールを送りながら。作り方はめちゃ簡単♪ ポイントはピーマンがクタクタになるまで煮る事と生姜をたっぷり入れる事。味付けも甘辛なので、これなら......