真鯛のカルパッチョ・サラダ仕立て（レシピ付）レシピあり

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おいしそう！

ベビーリーフやみず菜を敷き詰めた上にお刺身用の真鯛をトッピングし、サッパリとしたドレッシングをかけた、サラダ仕立てのカルパッチョです。ココでは真鯛を使っていますが、ヒラメやマグロなど、お好みに合わせてお使いいただいても結構です。このお料理は、和・洋・中・イタリアンなど、どんなお食事にも合いますし、おもてなし料理としても重宝します。今の時期でしたら、バレンタインディナーの一品に加えていた......