かつお(鰹)のたたき風ステーキ・和風ポン酢ソース（レシピ付）レシピあり

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おいしそう！

食の好みがコッテリからサッパリに変わってきたせいか、大根おろし＆ポン酢にハマッています。この時期になると、少しずつ”かつお”が魚屋さんに並ぶようになってきますね。美味しそうなサクを見つけたので、グリルにしてポン酢でサッパリといただきました。お刺身用なので、完全に中まで火を通さず表面だけをカリッと焼き上げてレアに仕上げています。たっぷりの大根おろしと、大葉、茗荷を添えれば”た......