茄子とピーマンのめんつゆ煮（レシピ付） レシピあり

茄子とピーマンのめんつゆ煮（レシピ付）
  1. おいしそう！

サッとグリルした茄子とピーマンを、めんつゆで煮るだけの簡単な一品です。 こういった煮物は、「味わい鍋」で調理すれば、ある程度加熱してから火を止めてフタをしておくだけで、余熱で中までしっかり味が染み込んでくれます。 特に茄子は芯まで柔らかく煮えるので、とっても美味しく仕上がります。 味付けはめんつゆ以外でもOKです。 鶏がらスープやコンソメ、和風だしなど、和洋中のメニューに合わせてお好みのもの......

kajuさん

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