マグロテールの生姜醤油ステーキ（レシピ付） レシピあり

マグロテールの生姜醤油ステーキ（レシピ付）
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    おいしそう！

マグロの尾っぽのステーキです。 築地で買うことはありますが、近所のスーパーで手に入るとは思わなかったので、珍しさもあってつい買ってしまいました。 酒をふって10分ほど置いてから、塩・胡椒・ガーリックパウダーをふり、全体に小麦粉をまぶしたら、オリーブ油を多めにしいたフライパンで両面をこんがり焼けば完成。 味付けは、生姜醤油で和風に仕上げてみました。 お肉は柔らか過ぎず、程良い硬さがあって、魚と......

kajuさん

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